おはようございます(*´∇｀)
朝目覚めてこんな人になっていたら…
幸せやろなぁ(*´∇｀)
はい、妄想終わり(笑)
のさ週末は大阪の御堂筋線【江坂駅】
徒歩１０分のご自宅で『薬膳料理教室』
を開催されてる方のところへ
大学のお友達と行ってきました(*´∇｀)!!!
まずまずおもてなしが素敵で…
まさに６月onlyの旬の『赤シソ』のゼリー
と家庭菜園のミントティー♪
体に染み渡りました(*^^*)♪
【シソ】は【紫蘇】と書きますが
昔蟹にあたった方に紫色の薬草を与えたところ、蘇ったことから【紫蘇】とついたそうです。
シソについての栄養学のあと
薬草をたくさん使ってのギリシャ料理を作りました♪
・なすのメリジャノサラダ
・タラモサラダ
・ズッキーニのベジボール
・きゅうりとヨーグルトのシャジキ(ｿｰｽ)
・なすとジャガイモのムサカ
・パプリカのイェミスタ
夏野菜たっぷりで薬草のアクセントの面白さがよく分かるお料理ばかりでした(*^^*)♪
これは、おもてなしに良さそうです。
本当に素敵なご自宅で、憧れでした(*´∇｀)!!!
また行こう♪
素敵な１日を過ごしください。