体内に入った糖分を分解するのが
『ビタミンB１』
疲れを分解するのも
『ビタミンB１』
そんな素敵なビタミンB１を
より吸収してくれるのが
『たまねぎ』
涙が出てくる要因の辛味成分
『硫化アリル』がポイントだそうです!!!
昨日はその組み合わせで
豚しゃぶ肉＆玉ねぎを使って
塩麹と味噌と豆板醤で
ウォータースチームした
麻婆豆腐を作りましたo(^-^o)(o^-^)o
☆塩麹の豚しゃぶ麻婆豆腐
☆小松菜お浸し
☆酢の物
☆ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
☆ｶﾏﾎﾞｺ
☆ゆで玉子
☆玄米
自分は、野菜サラダに春菊のジェノベーゼで(*^^*)♪♪
こ今週も１週間、楽しもう!!!