担々麺好きとしては気になっていたお店。さらに、最近何度か見かけたつけ麺は他になかなか見ない画で興味津々😍
早速、券売機でつけ麺をたのもうとしたらないのでオロオロしとったら、冷やし担々麺の食券で対応するとのこと。分かりにく😖
坦々つけ麺（980円）
昆布水つけ麺の担々麺版という感じです。昆布水入りのラー油に浸かった麺、グツグツに煮えたぎったつけ汁は、画的にも最高⤴️
味は見た目ほど辛さや痺れ感はなく、担々麺にしては旨味が強いタイプ。これはこれで美味しい😋
つけ汁の中に入っている肉類は、ミンチではなく、バラ肉チャーシューというのも珍しい。
麺を食した後は、麺側にかかっている昆布水入りラー油をつけ汁に入れてスープ割にのように飲むのを推奨されましたが、あんまり入れるとかえって油っぽくなりすぎるかも⚠