20220817 こだわり麺工房 たご（名古屋市中川区）

本日は幾分涼しかったため、冷やしやつけ麺はやめて、半年ぶりのたごさんへ遠出。

このお店では、濃厚煮干しそばとこの台湾塩のヘビロテです。私的には絶対王者👑を分け合う２メニューです。

今日は、前回に続いて台湾塩。

台湾ラーメン 塩（900円）

このスープ激美味です😋😆

モチモチシコシコの自家製麺、程よい辛さの台湾ミンチとの絡みは至福の時間😌

いつも麺が先になくなってしまい、もやしと台湾ミンチが残りますが、この食べ合わせも乙です😋