施餓鬼とは、法会の一つで、文字通り、餓鬼に施しを行うことを意味します。法会とは、寺院に僧侶や信者が集まり、お勤めをする会式いわゆる儀式のことです。
餓鬼とは、生前に悪行を行い地獄に落ちた魂や生前食べ物を粗末にしたり、俗世で供養してもらえなかったりして無縁仏となってしまった霊が、地獄に落ちて鬼となってしまったもののことです。餓鬼の世界のことは「餓鬼道」と言い、六道の一つです。
餓鬼は地獄で、常に飲食をすることができないため、飢えと渇きにもがき苦しんでいるため、食物や飲み物をお供え物として捧げ、法要を執り行います。地獄にいる餓鬼に対して施しを行い、この世にいる自分たちの極楽往生を願うのが施餓鬼です。
施餓鬼は浄土宗では行いますが、浄土真宗では行いません。施餓鬼を行う時期は、地域や宗派によって異なりますが、一般的にお盆(盂蘭盆会)の時期に行われます。