国民の生活習慣をよりよく改善し、さまざまな病気を未然にふせぐこと。それが21世紀を迎えた長寿大国日本の課題です。次の5つが重要です。
 1.野菜不足の解消
 2.朝食習慣
 3.運動の習慣づけ
 4.歩く
 5.禁煙
  生活習慣病の発症や進行を防ぐためには、生活習慣の改善、とりわけ食生活の改善が重要です。平成20年の国民健康・栄養調査結果によれば、肥満者の割合については、女性では減少、男性でも増加傾向が鈍化し、改善の兆しがみられますが、朝食の欠食、野菜の摂取量については、未だ改善がみられない状況にあります。
 平成22年9月1日(水)から30日(木)までの1か月は、食生活改善普及運動実施期間です。「朝食の欠食率の減少」、「野菜の摂取量の増加」が、2大テーマです。
 
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