富士山の日だそうです♫
最近のできごと
うちのオーブンレンジが
とうとう壊れてしまいまして
新しく我が家へやってきたのは
姉のとこのを
買い替える予定だったということで
譲り受けました〜
ラッキー！
今までのでは、温度がいまいち上りきれず
焼ききれないまま
ピー！
できてへんよー！って
何回もプラス5分、温度も少しUPして
見ながら焼いてました
それをいつも行くケーキ材料屋さんの店の方に
相談したら
そのオーブンのマックスの温度まで上げ
予熱し、焼く時は本に書いてある温度より
10℃上げて焼く
そんな風にして
何とかやってたので
これからは
普通に本通りのレシピで
ちゃんと膨らんでくれる〜ハズ！
(機械のせいにして)
また、冬の気温が下がっている時と
夏の暑い時期でも違う
同じ機械でも違ったりするそうで
使いながら、それぞれの機械の特徴、
「クセ」を知ることが、肝心なのだそうです
クセを知って付き合っていく
ふむふむ
なんでもかも
できた！