久しぶりだ〜
それにしても花の命は短い〜
もうすぐ新緑が奇麗な時期だ
急に暖かくなって
待ちわびてた「春」
もう夏日の日もあって
春は短そう
風で散って落ちていたさくら
庭で採れたつくし
ちょっと春を感じるものたち
今日偶然観たTV
京都のお寺の門前にあるお菓子屋さんの紹介番組で
西本願寺の門前で名菓の「松風」というお菓子の紹介をしていました
お菓子に興味あるのでみていました
戦国時代の兵糧食で、見た目カステラのようなお菓子
「松風」を持って戦に出たという
味噌味で、けしの実を散らしている
食べてみたい〜
その時代にお菓子だなんて
甘いものほしくなるのは現代と同じなのかな
当時こうだったのでは？と、
材料は小麦粉、黒砂糖、味噌、水で再現
素朴で美味しそうでした〜
その後、昨日もらったと
お土産を受け取りました
みてみると
なななんと！松風とかいてある〜
まさか〜ちょっと開けてみると
ちょっと違ってた
こちら薄く焼き上げた板状のもの
でも、色もけしの実も同じ
これもアレンジバージョンの「松風」のようです
偶然すぎてビックリ
なんかのメッセージなのかな〜
門前のお菓子
古くから変わらずに伝えられている
いろんな言い伝えもあるお菓子
おもしろいTVでした
ふわっとした「松風」
門前のお菓子を探してみよう〜