柚子の皮を使って、初めて、
柚子ピール作ってみました
いつも皮は、ついジャムにしちゃうけれど、一度は作ってみたかった柚子ピール
一晩水に漬け、三回茹でこぼし、
今日のお天気では天日干しは難しかったので、オーブンを使い、乾燥
グラニュー糖ではなく、きび糖を使ったからか、鮮やかな色ではないけれど、
味は最高です⤴⤴
苦味が得意じゃない長男が、出来映えに絶賛してくれて、
「全部たべたい❤」って。
糖の量は、調節が出来て、やっぱり手作りはいいわ
柚子皮は、そのままお料理に使っても、お風呂に入れても、ジャムでも、ピールでも、柚子酒でも万能ねI
栄養素の宝庫の柚子、みなさんもぜひI
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昨晩、ちょこっと編み編み
ミニミニ
撮影のお供用にね
ちらっと載るかなぁ😁
今週末23日(土)は、
韮崎ニコリにて、12時～17時
「しあわせマルシェ」です
新作持っていけるように、準備中です♪
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我が家での自宅マルシェ。
「暮らしのマルシェ春」
3月17日(木)
11時～16時
今夜から明朝にかけて、雪の予報ですね
子供たちは、すでに2時間遅れの登校が決まり、、
小学校は雪予報
備え、バッチリです。明日はどのくらい早く出掛けようかな。。
積もりませんように。