なんとか、うまく作ることが出来ました。
「酢水戦法」も成功。酢水があまりかからなかった
手首の上の方が痒くなってしまったけど…油断大敵。
問題はフライパンで焼いたサンマ。
せっかく「ひっつきを防ぐためシートに油を薄く塗る」という
ありがたいヒントを読んでいたにもかかわらず…
料理に手抜きは禁物ですな。やはりひっつきましたわ。
皮はほとんど剥けてしまったけど、身の味は良かった。
煙も出ないし、また試してみます。
今日から学生生活が本格的に再開するんだけど、
まったく社会復帰ならぬ学校復帰できていない。頭と体が。
これからゼミ発表が立て続けに来るんだよな…ヤバイな…