…の予定なのですが

完成品を載せるほどの腕もありませんので…


イメージはこんな感じ:

ひらぼくオンラインに載ってた【庄内風】芋煮レシピ


そうそう、これこれ。きっとこんな感じに仕上がるはず。

というか、失敗しにくい料理ではある(笑)。

具材さえ揃えば、そこそこの味になるんですよ、不思議なことに。

私はゴボウは入れませんが。

逆に、具材が揃わないと、目指した味にはならない。

特に、厚揚げとネギ。あと、日本酒。


おー、忘れるところだった。危なかったー。

里芋には 酢水戦法 だった。ブログやってて良かったよ。


たまに「とん汁・けんちん汁と、どこが違うんだよ?」という

厳しい突っ込みが入ることがありますが(笑) 別物です!

よかったら一度、試してみて下さい。


あと、くろ子さんのブログ を参考に

フライパンでサンマを焼いてみます。

とりあえず、一尾のみ…