両親から野菜が送られてきました。
今日は白菜と葱で「貧乏鍋」だー！
…ということで白菜の「蟲チェック」を依頼。
撃退しましたよ。
やっぱり、いた？（汗）
「貧乏鍋」、我ながらグッドネーミングだと思っていたけど、
同じことを考える人はいくらでもいるわけで。
専売ではなかった。残念。
作り方は、
白菜と葱と豚バラ肉と薄揚げ（油揚げ？厚揚げじゃない方）を
ひたすら重ねて、ダシの素を少し入れて、蒸し煮するだけ。
超簡単！ 具材が少ないので「貧乏」なのですよ。
んでも、んめなやのー！
ポン酢も、美味しいものをセレクトすると、さらにグーです。
私はカツオだしの素をパラパラ入れてますが、
コンソメでもいいみたいです。実家ではたぶんコンソメ。
あと、桜エビや椎茸を入れるといいのだけど、
私は「貧乏」を徹底しているので…（言い訳）
とにかく、これはオススメです！ レッツ、トライ！
うちだけかな？ 紛らわしいので
「薄揚げ」「厚揚げ」って言うの。
「油揚げ」はたぶん「薄揚げ」のことだと思うのだけど。