おかげさまで、6周年！！！！！

皆さん、お久しぶりです
覚えてますか
久々過ぎて忘れていませんか
魔の巣の吉田夏織でございます。

ブログの更新をしていなかった上、日・月休み＋早上がりで、久しくお顔を拝見していない方も多く、忘れられてしまったのではないかと心配な毎日を過ごしております

さてさてさて・・・
BAR Ma-No-Suがなんと
　11月20日で6周年を迎えます
日頃の感謝の気持ちを込めて、19日（月）～21日（水）の3日間、グラスシャンパンのサービスをさせて頂きますっ
ぜひぜひ、魔の巣のお誕生日を一緒にお祝いしましょう

冬に向かって寒さも厳しくなって来る今日この頃ですが、ちょっと1杯・・・体を暖めに寄り道しみて下さいね。
それでは、また。

募集〜！！！！！！！！！

皆さーん、こんばんは

いやぁぁぁ。
ブログこんなにも更新していなかったのですね
読んで下さってる方、ごめんなさい
と、やや反省な吉田かおりです。
明日は土用の丑の日ですし、鰻を食べてテンションでも上げますかっっ

そんな本日のブログ。。。
鰻はまったく関係なくて『募集』なんです
元気で活発なバーテンダー経験者
そんな募集をしております。
詳細はお問い合わせ下さい。
BAR Ma-No-Su 045-315-9077（18：30～21：00の間にお電話下さい。）

NEW〜！！

皆さん、こんばんは
GWもあっという間に終わってしまいましたね。楽しくお過ごしになりましたか

GW最終日の昨日、デイゲームの球場へ・・・
可愛い売り子を見つけてはビールを買い、5回あたりで爆睡していた吉田かおりです

さてさて。そんな話は置いといて。
つい最近から、新しいおつまみ『缶詰』始めました

★オイルサーディン
☆タコのオイル漬け
★広島産スモークオイスターのオイル漬け
☆ピリ辛スモークオイスター
★フォアグラパテ
☆サーモンパテ
★ポークリエット
☆わた入りするめいか
★いわしのトマト煮

是非お召し上がり下さい
缶詰の内容は、ちょこちょこ替えて行きたいと思っているので要チェックですよ～

今日から通常の生活に戻りましたが、休み疲れなどなど体調に気を付けてお過ごしくださいね

それでは、また。
【5/13・14は連休とさせていただきます。】

お知らせです！

皆さん、こんばんは
世界で一番可愛いのは戸田恵梨香から夏帆ではなかろーかと思っている、吉田かおりです
あっ。でも忽那汐里も捨て難い・・・
もう、若い娘に夢中です

やっほぃ。今年もやって来るゴールデンウィーク
目前に控え、頑張ってらっしゃいますか？
今年は９連休なんて方も多いいみたいですね。
国内外の旅行や帰省にイベントなど、世の中浮き足立ってるのかなぁ。

さてさて。そんなGW
4/29（日）から5/5（土）まで休まず営業します
世間は人が多くて嫌だって方、普通にお仕事の方、暇な方、皆さんのご来店を心よりお待ちしております

5/13（日）・14（月）は、連休をいただきます。
宜しくお願い致します。

さぁー。今週も折り返し地点通過です
ラストスパートをかけて乗り切ってくださいね。

それでは、また

気になる名前。

こんばんは～
最近、ブログをサボりまくっていてごめんなさい

さてさて、最近たまたま来店された占い師の先生に私の名前、吉田夏織の『夏織』が、漢字だと画数が多く全体的に堅く柔らかさが無い為、余り良くないと指摘され、名刺や名前を書かなければいけない場面では『かおり』って、ひらがなで書いています

占いなんて冷やかしでしか観てもらったことはないのですが、そんなんで人生が良くなるならば、やってやろうじゃないかと実践
良くなってる気がする。そう思いたい。。そう信じたい。。。

ってなワケで、気になる名前のシングルモルトを紹介しまーす

グレンフィディック12年　カオランリザーブ


グレンフィディック12年。
でもでもでもカオランは、ちょっと違うんです。

スペイサイドのグレンフィディックと言えば、世界シェア30％を誇る、余りスコッチに馴染みの無い方でも名前くらいは耳にしたことがあるのではないでしょうか。
そんなグレンフィディック12年のカオランリザーブとは、第二次世界大戦当時のピーティーだったモルトの風味を２００２年に再現。
アイラモルトの熟成に使用された樽で３～６ヶ月間仕上げの熟成を行い、スペイサイドモルトらしからぬピーティーでスモーキーな風味に仕上げています。
ちなみに「カオラン」とはゲール語で「残り火」「ピートの燃えかす」の意味だそうです。

ぜひ召し上がってみて下さいね
それでは、また。

今更ですが・・・

明けましておめでとうございます
本年も宜しくお願いいたします。


早いものでマノスに入ってから１年が経ちました。

あのオーナーが立っていた店だけに、最初は『続けて行けんのか～』なんて声もチラホラ聞こえていましたが、完全に聞こえないフリ、聞かなかったフリを決め込みながらマイペースに、魔の巣ライフを送っておりました。

今では、お客様の私への警戒心も解けて来たかな？なんて思いながら、楽しさ倍増の魔の巣ライフになっています
皆さんのおかげでやって来れた１年、これからも末永く宜しくお願いします。

一番の秘訣は持ち前の図々しさだったり・・・

今年も、一人でも多くのお客様と出会い、楽しい時間を過ごすお手伝いが出来ればいいなと思います。

皆さんにとって新しい一年が、幸せで笑顔が絶えず、健康で美味しいお酒が呑める最良の年になりますようお祈りいたします。


Ma-No-Suより愛と感謝をこめて

あっ・・・

そろそろ前厄が終わろうとしている吉田夏織です。
あと2年・・・。長っっっ

今年はケガが多い1年でした。
先日、地味にベッドの角に足の薬指をぶつけて、痛い痛いと左足を引きずっていました。
お客様に折れてるんじゃない？と笑われ、私も暢気に笑って過ごした数日。
女性のお客様に『古傷が痛むから、翌日の雨が分かるとか女の子なんだからダメよ！』と言われ、そうだな～なんて思いながら病院へ
仙人の様なおじいちゃん先生に診てもらい、レントゲンをとってみると
折れてる。折れてる。折れてる。完全に折れてる
レントゲンを眺めながら、何故か先生と笑ってました
あの笑いが何だったのか、今も謎です。

心配して下さったお客様、どうもすみませんでした。
今日も夏織は元気です。

弾けるくらいに元気です。
シュワシュワ弾けます。

始めました
1～3名様に丁度良いサイズのスパークリングワインのハーフボトル

フレシネ コルドン ネグロ


真っ黒なボトルが印象的なこちらは、スペインのスパークリング・ワイン、カヴァです。
柑橘フルーツの様なキリッとした酸味が心地よく、華やかでドライな口当たりで、何かと乾杯の多いこの時期に何度でもお愉しみ頂ける1本です。


日に日に寒さが増すこの頃、皆さん体に気を付けて下さいね
それでは、また。

冬到来！！

こんばんは～

寒くて寒くて、早くも格好がエスキモーの人みたいと言われる吉田夏織です
寒いのが大嫌いな私にとってツライ季節になりました。（夏は夏で体力が奪われるから大嫌いと言っていますが・・・）

皆さん、お変わりないですか？
こんなにも寒いのに明日は暖かいなんて予報も出ていますね。
体調管理が難しいこんな時こそ、温かいカクテルで体を芯から暖めてお家へ帰るなんていかがでしょうか

今冬も始めました

アイリッシュ・コーヒー
　

写真のアルコールランプを使って、アイリッシュウィスキーのアルコールをとばしつつ温めるので、視覚でも楽しめちゃう、このカクテル

ウィスキーだけじゃなく、ブランデーを使って作るのもオススメです。

ぜひ寒かった1日の終わりに、ほっと一息ついて下さい。


まだ今週も始まったばかりです
元気に過ごして行きましょ

それでは、また。

どうしろと？？

近頃ものすごーーーーーく、女子力が低下している吉田夏織です
元々あったかどうかは問わないで下さいね・・・

余りの低さに、周囲に怒られ、呆れられる最近。

私にどうしろと？

そう。
そうです。
そうなんです。

どうしようもないのねー
開き直るって大事なことですよっ

私には女性らしさ云々よりも、瓶ビールが似合うのですよ

うんうん。絶対そう
そうじゃないと一筋の希望の光すら見失ってしまいます・・・

なので～。おすすめビールをご案内

前回のおすすめ、メキシコのテカテが好評だったので、再度メキシコの大好きなビールをチョーイスッ

ネグラモデロ




メキシコ最大の醸造所であるモデロ社の名を冠したビールです。
ヨーロッパのウィーンで発祥したタイプのビールを手本にしているせいか、　フルーティな香りと麦芽の香りが心地よいのです。
ダークな色とは裏腹に、麦芽風味がしっかりとあり、苦味もあるのに全体的なバランスも◎
さわやかな味わいのダークビールです。
ダークビール独特の苦味や重さが少なく飲みやすい、爽やかな味わいが特徴

是非お試し下さいね。

いよいよ寒くなって来ました。
皆さん、風邪には気を付けて下さい！！

今年の風邪は長い・・・気がします。

それではまた。

髪を切る事について。

最近、髪をバサァーっと切った吉田夏織です
お客様の『何かあったの？』の声に申し訳なくなります。
何もないのです
無さ過ぎるのです
期待に応える事が出来なくてスミマセン。
『何かあったの？』の裏にある質問の答えを声を大にして言いましょう
男にフラれたくらいで髪は切りません
それで切っていたら、もう毛根ごと引っこ抜かなきゃいけませんよ。
むしろ、浮いた話の一つでも欲しいくらいです・・・

とにかく美容院が嫌いなだけなんです。
あの店内の明るさ。
シャンプーの時の顔にかけられるティッシュみたいの。
拘束時間の長さ。
なので、年に１・２回くらいしか行かないのです。

髪を切った理由は、切りたくなったから・・・ですね。
そんな感じです


さぁ！本日のオススメ
リレ ルージュ／ブラン



ルージュは、ボルドー産の厳選したワインをベースにフルーツリキュールをブレンドしていて、ほんのりとした酸味とかすかな甘みと苦味が後を引きます。熟した果実にハーブのような香りを感じます

セミヨン種のボルドー産ワインをベースに、フルーツリキュールをブレンドした甘口なのがブランです。
実は貴重な1本です



昨日はBayside YOKOHAMAで行われた、マノス向かいにありますLutherさん10周年イベントに行って来ました
んもぉ～、最高に楽しいパーリィーでした

Lutherさん、10周年おめでとうございます
これからも素敵なお店であり続けてくださいね