昨夜は帰宅が遅くなるのがわかっていたので
テーブルだけは朝のうちに準備して
ご飯は品数も少なく手早くできる物最優先！
と言う事で
サラダ
冷凍庫の帆立は朝、冷蔵庫に移してといたもの。
トマトとアボカド切って
朝食用に剥いて保存容器に入れてる
メローゴールドをトッピング。
その果汁とちょっと塩胡椒がドレッシング代わり
こちらも前夜に冷凍庫から冷蔵庫に移しておいた
鴨をロースト。
そのフライパンでバルサミコ酢、お醤油
メープルシロップ同量でソース作って
チンしたちぢみほうれん草添えて。
超特急で作ったけれど、
盛り付けも雑だけれど、
ナイフとフォークが並ぶと
「ご馳走」と思ってくれるオットって、
ホント助かる〜、と思った
バレンタインディナーでした。
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