ワインのテイスティングって

神戸のおもてなしと子育てぷちサロンViola Felice
Sumire 先生のレッスン

ワイン＆ガストロノミー俱楽部に行ってきました。

ワインカラーに和モダンテイストの
大人っぽいテーブルでのレッスンです。

今回は
ソーヴィニヨンブランとシャルドネ、
白ワイン２種の飲み比べ。

テイスティングの仕方を教えていただきながら
テイスティングシートにコメントを書き込んでいくのですが、
うーん、語彙の乏しさが情けない。

そもそも、ワインを表す香り自体を知らない、

というのもありますね。

知らなければ、その香りや味わいをワインの中に見つけることも出来ず.....
難しい…でも、楽しいです。
少しずつ、詳しくなって
好みのワインをお店やレストランで相談できるようになりたいと思うのでした。

さて、お料理は白ワインと言うことで今回は和食。
宝塚の名月記さんのお料理をご用意下さいました。

上品なお味付けと、少しずついろいろなお料理が入っているのが
女子的にはとっても嬉しい。


白ワイン２種に加え、

解禁なったヌーボーも一緒に味わわせていただきました。
スパークリングのヌーヴォーは初めてでした。

美味しい！

これは、グビグビいっちゃって、キケンなヤツです。

色々学んでいっぱい飲んで美味しく食べて

盛り沢山の楽しいレッスンでした！

ありがとうございました。