おさらいは盛り付けも真似しながら

独身で自宅に暮らしていた頃は

はあまりお料理に関心がなく、

母に言われて（仕方なく）お料理教室にも通っていましたが
誰かに作ってあげたいと言う気持ちもなくて、
習っても習いっぱなし、全然身について無かったなー。
今思えば、とっても勿体ない話ですね。


今は、自分で行きたいから行ってるので楽しいし
お教室に行ってきたら、
なるべくおさらいするようになりました。


レシピだけでなく、
切り方やら、トッピングやら盛り付けも

撮影した写真を見返しながらやってみてます。

うーん、ソースが綺麗に垂らせない。

ポップオーバーも作れなかったし

ソースは1種類しか出来てないし

先生のとは全然違います…-_-b

こちら先生の盛り付け。

あー、やっぱり素敵。

でも、学ぶは真似ぶといいますからね。

真似する事も大事かな、と

できる範囲で工夫しつつ、真似しながら

おさらいしています。

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