おさらい晩ごはん

だいぶ前になっちゃいましたが
７月に伺ったお料理教室

NATURALDINING 上田先生のレシピで
おさらい晩ごはん。


品数が多いので、一度に全部再現はできず
何回かに分けて作っています。

まずはベーコンとクスクスのセルクル仕立て

クスクスって、

買ってみてもなかなか使いこなせず

余らせることが多かったのだけど

このレシピ、家族みんな好きで

すぐに使い切りそうです。

白身魚のレモンバターグリル

白身魚のよいのがなかったので鶏肉で。

これも美味しい！

パンでもご飯でもパスタでも合いますね。

そして、別の日。

この日は

マッシュルームドレッシングのグリーンサラダと

タコとトマトの夏パスタでランチです。

色も鮮やかで目からも食欲刺激されますね。

そしてマッシュルームドレッシング、

これ絶品です。

ちなみに先生のお料理とテーブルコーディネートはこちら。

真ん中の棚とゴールドのガラスプレートで
ちょっとエキゾチックでゴージャスな
テーブルです。

いつもこのコーディネートにテンション上がります。