久しぶりのご飯ネタ。
金曜日になると、呑む気満々で帰宅するオット。
この日は母からポークビーンズの差し入れがあり
私は前菜盛り合わせを用意。
新じゃがロースト
キャロットラペ ドライフルーツ入り
オムレツ
オリーブ
カブのサラダ
ササミのニンニク醤油焼き
品数は多いように見えるけど
マカロニは前日のマカロニサラダの残りだし、
オムレツも数日前の残りを冷凍していたもの。
ササミはニンニク醤油に漬けておいて焼けばOK
人参もカブもじゃがいもも、ほぼ切るだけ。
オリーブはお皿に出すだけだしね。
簡単なものでも、何種類かあると
豪華に見えます～。
そして、土曜日。
ムスメはお友達とご飯を食べる、と
出かけて行き、オットと二人。
少し早目の時間から
チーズとナッツとオリーブそして赤ワイン～
軽く飲みながら、用意したのは
奥から
春菊と八朔とエリンギのサラダ。
これ、めちゃウマでした！
リピート決定です。
ガーリック風味のマッシュポテト。
オットはこれが気に入ってましたね。
トマトのマリネ。
ホタテのバターソテー。
二人でごはん食べながらも
話題は留守にしているムスメのことばかり。
ムスメが巣立ったらどうなるのか、
若干、いえ、かなり不安(^^;;
でも、二人になってもこうやって
なんだかんだと家呑みしてるんだろうな～。