火鍋のレッスンが終了しました。
レシピは、時間をかけて作った自信作だったのですが
想像を超える『大好評』でした。
レッスンはオンラインと対面のお持ち帰りレッスンの２種類。
特に、お持ち帰りレッスンでは
２種類のスープを作って、そのままお持ち帰りなので、
ご家庭での晩御飯は、もちろん『火鍋』です。
「先生！！火鍋、絶品」「家族に大好評！」「私の株が上がりました！」などなど、嬉しいご報告をいただきました。
皆さん、
それぞれお好きな具材でご家族と楽しんだようです。
オンラインレッスンの日の我が家の晩御飯も
もちろん『火鍋』です。
今回は色々な具材を入れてみました。
肉類は、牛の肉団子、豚肉、白いスープを作るのに使った鶏に加えて豚のタンとレバーを入れました。
魚介は、牡蠣
野菜は、白菜、ニラ、青梗菜、大根、
キノコは、えのきと舞茸
他には、豆腐とトック
〆は中華麺でした。
お持ち帰りレッスンでは
２種類のスープの他に、牛挽き肉で作った肉団子とデザートの杏仁豆腐もお持ち帰りいただきました。
この『火鍋』のレッスンのリクエストもご相談ください。
では、また
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