リクエストをいただいたので『鯛めし』のレッスンをオンラインで行いました。
丁度小さな鯛が売っていたので
3枚におろしてもらって、アラももらってきました。
まずは予定通り『鯛めし』
を作って、
ご飯が炊ける間には『あら煮』
また、半身が残っていたので
湯引きも作りました。
昆布締めもご紹介し
鯛づくしのレッスンとなりました。
こちらのレッスンもリクエストはお受けします。
では、また
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