昨日は、午後と夜のダブルヘッダー。
午後は、牡蠣グラタン
元々はご家庭にある具材で
ササッとフライパン一つであっという間にグラタンを作りましょう！ と、いうものなのですが
今回は、特別にリクエストをいただいたので
牡蠣の扱い方もしっかりお伝えしました。
もちろん、どんな具材でも簡単に作れるようになっています。
そして、夜は
鯛飯のレッスンでした。
こちらも鯛の扱い方をしっかりとお伝えして、
鯛飯が炊ける間に
あら煮、
湯びきも作りました。
そして、
今日のランチは
残りの鯛めしをおにぎりにしました。
どれも、とっても美味しく出来ました。
では、また
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