7月にお友達の息子さんが結婚されるので、今ウエディングケーキを色々試作中ですが今日はドラジェの変わりに、
お客様にプレゼントするフィナンシェをお友達と一緒に焼いてみました。
フィナンシェは、ケーキ屋さんに並ぶ有名な焼き菓子ですよね。
でも、作り方はとても簡単でその上ケーキ屋さんにも負けない程美味しく出来るんですよ。
焼いたその日よりも2～3日後の方が、焦がしバターがしっとりと馴染んで、数倍美味しくなります。
なので、プレゼント菓子にはとてもいいお菓子だと思います。
でも、いい香りがするフィナンシェを目の前にしても、誘惑に負けずグッとがまんをしなければなりませんが(^_^;)
そのお友達が、「お昼に一緒に食べましょう」と言ってくださってお弁当を作ってきてくださいました。
美味しそうでしょう？今朝私が、夫と娘に作った茶色一色のお弁当とは大違い (ToT)/~~~
愛する夫と娘よ！「ごめんね～」
そして、Ｒさんありがとうございました。美味しかったよ～。
さて、今日作ったウエディングケーキはピューレ・フレーズのムースを流しトッピングはピンクとホワイトのローズで
飾りました。
そのケーキがどうしても見たい方は「Ｂreeze Life」さんのブログへ行けば見ることができますよ。
さあ、今週もまた教室頑張ります。
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