今日の生徒さんは、五穀を入れたお餅や巻き寿司、自分で焼いたシフォンケーキを持って来てくださいましたので、
パンとケーキも焼けてテーブルいっぱいになりました。
私もお豆腐とアボカドのムースを作りました。
教室でお腹がいっぱいになって「今日は夕飯はいらない」と思っていたのに、夕方になるとやっぱりお腹がすいて、
海老マヨを作りました。
「きゃ～！カロリー高そう(>_<)」
でも久しぶりに作ったので美味しかったです。
海老マヨの作り方
海老 ３０匹
塩 適量
卵 半個
ゴマ油 適量
マヨネーズ ６０
練乳 ３０
ケチャップ 大１
レモン汁 小１
①海老は背開きにして、下処理をしてボールに入れ塩、ゴマ油、卵を加え揉みこむ。
②①に片栗粉を付けて揚げる
③ボールにマヨネーズ以下の調味料を入れて、②の海老を絡める。
ウーピーパイ
それから、ウーピーパイのレシピのリクエストがありましたので、アップしますね。
①薄力粉 ４０
②ココア ６
③砂糖 ２５
④Ｂ.Ｐ １
⑤バター ２０
⑥牛乳 大２
①ボールに柔らかくしたバターと砂糖を入れすりまぜ、振るった①②④を入れ混ぜる
②牛乳、を加えて混ぜ、直径５～６センチに絞り180度で13～15分焼く
③マシュマロをレンジでチンして焼いたケーキにサンドする。
