久しぶりにキャラメルシフォンを焼きました | パンでおしゃべり&アイシングクッキー

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パン教室を始めて、25年になります。
JHBSの師範です。
去年、JAS日本サロネーゼ協会の認定講師になりました。
アイシングクッキー教室もやっています。
みんなで楽しく作りませんか?

今日は、生徒さんのリクエストもあり久しぶりにキャラメルシフォンを焼きました。

やっぱり、JHBSのシフォンレシピはどれも満点レシピですよね。

オレンジにしても、紅茶にしても大納言抹茶にしてもこのキャラメルにしても他のどのレシピより最高にふっわふわ

で美味しい配合だと思います。

キャラメルが沢山残ったので、たっぷりトッピングしたみたいですね。

でも、ほんとに美味しいよ~!


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また、ピッコロというパンとポティロンというパンそして、編みパンとマルグリットケーキも焼きました。

ポティロンです。(今月のメニュー)

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ピッコロ
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編みパン
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マルグリット(今月のお菓子です)

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