■お天気悪いねー
●せっかくの GWなんだけど
雨ふりの 札幌
家でまったり してましたん
そんで 買っておいた
これ いただきましたん
竹みたいだけどね
沖縄の
「 さとうきび 」
札幌地下街の 沖縄ショップ
「 わした 」 さんに ありまふ
以前は 受注を受けて空輸
だったけど
今は レトルト封入の 商品が
できて 常時あると思いまふ
２本 太いのと 細いの
竹みたいだけど
中が 詰まってるでしょ
両端を 少し落とすんだけど
繊維に さからうので
包丁の 手元のカドから
刃を 入れて 回すように
して
あとは ザリザリと 少しずつ
皮に 切り目を 入れて
起こして むきまふ
危ないから 切ろうとせず
起こすようにね
かんたんに メリメリ
はげるよ
節の ところで ちぎれたら
反対から 起こせは 簡単
むけるよ
さらに たてに 包丁をいれて
何本かに 裂いて
それを 半分の長さに しまふ
短いほうが かじりやすいのね
はい こんなんで
いただきまふで
がしがし かじりまふ
甘い汁が 口の中に
ほとばしりまふ
もちろん 味わいは
黒糖を うすくした 砂糖水
この砂糖水を
煮詰めて 作るのが
黒糖だからね
反対からも がしがしと
かみまふ
短めにしといたほうが
両端から かじりやすいのね
残った繊維は 固くて
たべれないから 捨てまふ
奥が 噛む前
手前が 噛んだあとね
沖縄の さとうきび でしたん
興味ある方は おためしあれ
ただし 差し歯とか
歯が 弱い人は 気をつけて
さとうきびの繊維は けっこう
固いからね
● りんちゃーん
さとうきび むいたよー
● がしがし やめられないのよね
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