【重ね煮】ワタクシ、腕を上げましたわ！！

重ね煮に出会ったのは約２年前。
実家にあった、年配者向けの宅配雑誌から。

サトケンではないのです（笑）

その後、ネットで調べあげ←意外？職人魂が、発動するのです。

自己流で作っていました。

ある日、サトケンに出会う

「重ね煮」作れます。

試食の会が、ありますよ。と誘われてフラフラ出かける。

試食する

めちゃくちゃショックを受ける。

おいしい！

すごーーーーくおいしい。

おいしい以外に、何かがある。

なんだこりゃ～私の作っている重ね煮は何なのだろうか？

「何が違うのですか？」

「愛と感謝と祈りが、足りません」

「？？？？」

愛と感謝と祈りの意味が分からず、時は過ぎていきました。

そんなにね、簡単に分りませんでしたよ私は。

もう、１００回くらいは作りましたが

あの衝撃の味にはならないのです。←職人だから？厳しい（笑）

私の重ね煮を、食べていた実咲が

ある日「岡山のわらに行こうと思う」と言いだし驚く。

半年後、研修生生活から帰ってきた実咲が

台所に立ち料理をしてくれるようになったのを良いことに

すっかり、料理しなくなりました～。

だってさ、美味しい「わら」ご飯作ってくれるんですもの

それに、修行してきた人の方が上手いし旨いに決まっているし

作ってくれるからと

重ね煮も作らなくなりました。

しかし！

実咲が「わら」にお手伝いに行ってしまい不在の日々。

重ね煮が、食べたくなり昨夜作りました。

作る前に、野菜に挨拶をする。

よく切れる包丁で、すっすっと気持ちよく切る。

火にかける前に、祈りと感謝をこめ

ガスの火にも「よろしくおねがいします」とあいさつする。

出来上がった重ね煮を、食べてみて

初めて納得できるものが出来ました。

しばらく作っていなかったけど、

作る際のココロ構えが成長していたようです。

サトケンに出会って1年後・・どうなったのか？

初めましてな方も、お気軽にご参加ください！

【４月のイベント案内】
・４/12(土)重ね煮カフェ満席
　５月は２４日(土)の予定です。
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・４/２７(日）銀座でオートクチュール美人になりましょう詳細はコチラ

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