こちらは、トマトカレー試作品。
6～７月開催のトマトづくしレッスンでお教えするトマトカレーの試作です。
ルウ不使用、スパイスから作る、無水のグルテンフリーカレー。
スパイスは、ガラムマサラ、クミン、ターメリック、シナモン、コリアンダー、ブラックペッパーをオリジナルの調合で。
もう少し改良重ねる予定ですが、現状でも充分に美味しい！
因みにプレートの中身は👇
○オリジナルトマトカレーにカッテージチーズのトッピング
○ターメリックライス
○アーリーレッド(赤玉ねぎ)のマリネ
○なす、ズッキーニ、かぼちゃのソテー
○サラダケールとミニトマト
トマトレッスンも毎年恒例レッスンですが、同じく夏に恒例となっているカレーレッスン。
今回はその2つのいいとこどりのレッスンになります。
カレーレッスンの時に人気となっている、カレー皿でスタイリングする予定です。
もちろん、レッスン内容はトマトカレーだけじゃなく、デザートまでトマトにこだわった内容なので是非お楽しみに🍅
デザートも別投稿致します。
詳細はコチラをチェック下さい。お申込み心からお待ちしております。
