これまでご紹介出来てなかった、定番化したヘルシー朝ごはんワンプレートです。
今回はグルテンフリーのバナナケーキがあるので、厳密にいえば低糖質と低脂肪ではないんですけど、作り方はかなりヘルシーです。
さて、メニューです👇
○乳製品不使用のグルテンフリーバナナケーキ
○菜の花、生ハム、メロゴールド、カッテージチーズのサラダ
○ゆで卵
○砂糖なし、無脂肪ヨーグルトのいちご添え
サラダに合わせたメロゴールドは文旦とグレープフルーツを掛け合わせて出来た品種なので、形は文旦に似ていて、グレープフルーツと同じ様にして食べられますが、酸味が少ないのでグレープフルーツより食べやすい！
なんでもメロゴールドの名称、メロウフレーバーは酸味が穏やかでまろやかな味という事らしい。
今が旬なので見かけたら是非食べてみて。
ジューシーで美味しいです！
そして、こちらが小麦粉、乳製品不使用のグルテンフリーバナナケーキ🍌
この時使用したバナナは業務用でした。
第一期アンバサダーを務めました、業務用青果最大手の株式会社まつのさんの野菜果物宅配便で、まん延防止等重点措置により飲食店の休業などで行き場を失った業務用バナナがおまけとして含まれていたのでした。
飲食店の休業により生産者さん側も大変な思いをさせれているので、無駄なく美味しく食べる事が支援に繋がると思っています。
今週末届く野菜果物の申し込みは、本日10時まで！！！
是非チェック下さい！⇒野菜＆果物ミックスボックス＜ベーシック＞ (matsunovege.com)
バナナケーキはバナナの甘さを生かして加える甘味料はごく僅か。しかも小麦後、乳製品不使用のヘルシーケーキ。そしてなんと言っても作り方が簡単っていうのがポイント！
オンラインレッスンで何度かお教えした事がありますが、かなり皆さんヘビロテされてるようで嬉しい限りです。
また機会を作ってお教え致しますね。
それでは～