10月レッスン『皮から手作り第2弾！今年の秋はちょっとだけベトナムテイストで』

こんばんは

来月10月のkitchen studio *nao*(日本野菜ソムリエ協会認定料理教室)は

「皮から手作りシリーズ第2弾」として、昨年の皮から手作り餃子に続きまして、

今年は皮から手作りの「海老ワンタン」やります。

そして美味しいスープはそのまま締めで「フォー」を頂きます。

なので、今回はちょっぴり「ベトナム風」

完全なベトナム料理ではなくて、あくまでも「風」で

テーブルコーディネートもベトナム風で。

竹で出来たランチョンマットは、実は20代前半にベトナム旅行に行ったときに買ってきたもの

その当時は実家暮らしだったし、将来料理教室をする事も考えていなかったのに、

何故6枚も買ってきたのだろう？？数年後こんな形で使えるとは

食欲の秋！今年はちょっぴりアジアンテイストで

前菜3品はこちらです

写真手前から、ハートに型取った（ハートに見える？）
「4種のきのこのれんこんもち」に
「昆布締めした鯛とアボカドの生春巻き」
「柿と大根のエスニック風なます」になります♪

そして、グレープフルーツを使ったこちらのフルーツカッティングをデモでお見せしたいと考えています

日程：10月13日（日）　19（土）　23（水）　27（日）　29（火）
時間：11時より14時半頃まで
定員：6名（最少開催人数2名）
料金：5000円（ご紹介様割引有）

※レシピ、ミニ講座レジメ、材料費、飲み物代など全て込

上記以外の日程やプライベート、グループレッスンは相談で。
ちなみに23（水）の夜はグループレッスンの予定が入っております。

お気軽にお問合せ下さいませ♪

あちなみに昨年の「皮から手作り餃子の会」の様子はコチラ

宜しければ、覗いてみて下さい