鹿児島で明け方まで飲める居酒屋
鹿児島市電高見馬場電停から徒歩約4分。
ここ貝料理の居酒屋(貝屋 貝楽)があるのは、鹿児島随一の繁華街・天文館からひと筋入った中通り。
飲み屋が連なる通りにある雑居ビル5階でひっそり暖簾を掲げる、まさに隠れ家のような店である。
料理は「激辛あさりと牡蠣のズンドゥブ」「ハマグリの酒蒸し」「つぶ貝のエスカルゴバター」「あさりバター」「貝柱のフリット」など、貝料理が揃う。
まず鹿児島の芋焼酎「薩摩茶屋」のオンザロック。
芋のうまみだけが広がるふくよかな味わいで、どんな料理と合わせてもしっかり受け止める懐の深さがある。
合わせる肴は「貝刺し三種盛り」。
この日の三種盛りはツブガイ、アカガイ、ホタテにイクラと海ぶどうが添えられた。
アカガイをひと口頬張ると、ぴちぴちした舌触り、むっちりした弾力、官能をくすぐる匂いよ、透明涼やかな甘味よ。
これはうまい。
貝料理に酔える居酒屋だ。
つぶ貝のエスカルゴバター750円
牡蠣贅沢喰い900円
激辛あさりと牡蠣のズンドゥブ1500円
貝刺し三種盛り1800円
レモンサワー550円
薩摩茶屋「グラス」550円
「営業時間18:00～翌4:00/不定休」