珍味が揃う路地裏居酒屋
富山軌道線桜橋電停から徒歩約4分、袋小路にある(金泉)に入った。
焼酎を飲みながら店内を見わたすとなかなかの繁盛で、皆なじみの客らしくそれぞれ落ち着いて酒を楽しんでいる。
品書きは珍味がよく揃う。
自家製ホタルイカ沖漬けを注文し一息ついた。
カウンター奥に座るカップルは恋人同士のようだ。
このごろの若い男女はレストランで気どってグルメしてるらしいが、路地裏の居酒屋で静かに飲んでいるなんて実に好ましいではないか。
……とまァ、余計なお世話にふけっていると【ヒマなもんで】、自家製ホタルイカ沖漬けが届いた。
小さな生ホタルイカが行儀よく並び、幼稚園児の昼寝のようだ。
新鮮なワタにタレの旨みが力を加え、あたかも北陸路を落ち行く義経弁慶主従の如し。
酒に合うこと合うこと。
これは、まさに富山の美味の神髄だ。
コストパフォーマンスは望めない。
食べ物メニューに値段表示なし。
カラスミ炙り
「自家製」ホタルイカ沖漬け
山形の【玉】こんにゃく醤油煮
辛子明太子焼「レアorよく焼き？」
【芋】赤兎馬「紫」Ｇ650円
羽根屋 純米吟醸 生原酒 1合750円
「営業時間18:00～翌3:00/月休」