松山市 とり次郎 | 日本の酒場をゆく

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旅酒や 無頼な心の よりどころ

 

 

 

 

連日飲兵衛で賑わう焼き鳥居酒屋ew_icon_a401_2023070210440042d.gif
伊予鉄道城南線大街道電停から歩くこと約3分、大街道から路地を入ると焼き鳥居酒屋(とり次郎)がある。
ガラス張りの店内は大繁盛だ。
それにつられ、透明ビニール脇から入った。
店名から察する通り、料理は鶏肉を使ったメニューが中心。
看板メニューの若どり「モモ」を筆頭に「もも肉の炙りたたき」「手羽先の串焼き」「むね肉とアボカドのわさび醤油和え」など、ありとあらゆる鶏料理がラインアップされるほか、「おつまみポテトサラダ」や「宇和島の手押しじゃこ天」「燻製の盛り合わせ」といった、ちょっとした酒肴も揃う。
焼き鳥は、継ぎ足されてきたタレをまとわせ、炭火で丹念に焼き上げる。
連日焼き台はまさに戦場。
注文が次から次へと舞い込む。
鶏肉は包丁を入れる角度から切り身の大きさ、串の刺し方まで徹底的にこだわり、焼き鳥の味を追求している。
メモ値段表示は外税。
注意つなぎ「数量限定」貴重なハツもとです。170円
矢剣ナンコツ190円
ももと皮の抱き身「媛っこ地鶏」「数量限定」240円
焼きおにぎり「1個」250円
赤兎馬600円
田中農場 コン芋は昔ん味がスぅ600円
「営業時間18:00~翌0:00/日休」