女性店主が腕を振るうダイニングバー
JR室蘭支線室蘭駅から徒歩約2分、港大通から入った路地にあるダイニングバー(dining riff)「ダイニング リフ」に入った。
扉を開けると鮮やかな緑の壁に厚みのある木のカウンター、奥にテーブル席がある。
品書きは生ハムなど軽めの一品からピザやグラタンなど、豊富なメニューがそろい、和洋取り混ぜた料理と酒が楽しめる酒場だ。
店は女性二人で切り盛り。
品書きにハウスワインがある。
ワインに全く無知なのでおすすめの赤を頼むと「今日はこれを」と注いでくれ、目が醒めるようにおいしい。
あくまで個人の好みだけれど、葡萄からつくるワインはやはり果物の味で、本日のハウスワインは濃度のある果実味がいい。
料理は素材を生かした繊細な味付けで、ワインはもちろん、ビール、焼酎とどんな酒にもよく合う。
店主によると、野菜は伊達や洞爺湖など、できるだけ地元の旬のものを使っているそうだ。
シーザーサラダ600円
ガーリックチーズフランス800円
生ハムサラダピザ980円
ポークソテー1200円
角ハイボール450円
いいちこ550円
「営業時間11:00～14:00・18:00～22:00【土・日・祝】18:00～22:00/不定休」