他では飲めない日本酒が揃う
西武池袋線東久留米駅から歩くこと約7分、東京都道・埼玉県道234号前沢保谷線沿いに居酒屋(なごみ家 佳辰)がある。
居酒屋に入ると、座るより先に保冷庫に並ぶ酒を見るのが癖で、ここのは知らない酒ばかりだ。
日本酒には多くの魅力がある。
まず、今の日本酒が史上最高の水準にあるのは誰もが認めることだ。
およそ30年ほど前の地酒ブームから始まった名酒待望の機運にこたえ、それまでは特別に鑑評会出品用にしか造られなかった酒が市場に出回り、日本酒の本当の真価が知れ渡った。
その好評に力を得た蔵元や杜氏は、こぞって吟醸酒、純米酒などの高品質な、あるいは自分の考える酒の実現に挑み、日本酒は歴史上最高品質の時代を迎えたのだ。
ウイスキーやワインが最近うまくなったという話は聞かないから、これは世界の酒の歴史の上でも珍しいことではないか。
まさに飲まなきゃ損。
普段日本酒を敬遠している人もぜひ試されることをお薦めする。
コストパフォーマンスは優良。
冷奴250円
温奴300円
ねぎ塩奴300円
にゅうめん450円
チューハイ360円
「生ビール」サッポロ500円
「営業時間18:00～23:00/不定休」