レンズ豆って
お手軽ですね
乾燥した豆を使う時には
一晩水に浸けてもどさなきゃイケないところが
面倒ですが・・・！！
レンズ豆だと
乾燥したままスープやカレーに入れるだけ
ホント便利です
レンズ豆のトマトスープ
材料
ホールトマト １缶
玉ねぎ １玉
人参 １本
キャベツ ３枚
ニンニク ２片（みじん切り）
コンソメ 小さじ１
オリーブ油 少々
塩 少々
醤油 少々
レンズ豆 ５０ｇ～１００ｇ
作り方
①野菜を全て細切りにする
②鍋に油を少し塗ってニンニクを炒める
③人参・玉ねぎ・キャベツを炒める
④ホールトマト（カット）を加えて水８００ｃｃと茹でる
⑤調味料やレンズ豆を加えて火を通す
好みでコショーを振って出来上がり
椎茸やシメジその他様々な野菜が合います
レンズ豆は“レンズ”の形の豆です・・・が
レンズの形がレンズ豆に似てたから
レンズが“レンズ”に・・・ん！？
ややこしい！！(＠￣Д￣＠；)
ようするに
レンズ豆が先って事です(＝⌒▽⌒＝)