【自由軒風カレー】
上の画像がウチので
下のが元祖『自由軒』http://www.jiyuken.co.jp/
名物カレーですね
生卵の白身は苦手なので・・・
白身だけ混ぜ込みます
①鍋にカレールウ（具は控えめ）とご飯を
適量入れて火にかける
②温まってきたら卵の白身を入れて火を通す
③醤油を少々加える
④お皿盛って“くぼみ”に卵黄を乗せて出来上がり
上級者の私は全卵を鍋の中へ入れ
白身だけを混ぜ
卵黄を崩さずに作れるんです！！（笑）
ウチのカレーは
カレーライス
カレーうどん
カレー蕎麦
そしてこの卵カレーに
変身します