こんにちは、都希(つき)です。
今日は実家の畑にたくさん生えていた「あれ」を採ってきて料理しました。
じゃじゃ~ん![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
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![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
スベリヒユ〜
(ドラえもんみたいな言い方で)
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
えっ、草じゃん![はてなマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/040.gif)
![真顔](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/042.png)
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![真顔](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/042.png)
と思ったかた。
確かに普通に畑に生えてる雑草なんですが
これが実はほんまにすごい栄養の宝庫なんですよ![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
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スベリヒユには
生活習慣病が気になる現代人には重要な
「必須脂肪酸オメガ3」が含まれています。
難しい説明は抜きにしますと
スベリヒユは
コレステロール値や中性脂肪を下げたり
ガンやアレルギーの予防効果がある
というだけでもすごいけど
お腹の調子を整えてくれたり(整腸作用)
抗菌、消炎作用
体から毒も出してくれて(解毒作用)
さらには血栓予防にも効果があるようです![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
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実はとなりに生えてたホウレン草より
栄養あるんじゃない![はてなマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/040.gif)
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と思うほど栄養盛りだくさんです。
ほんとワク○ンしなくても
自然には元気になれる食材がちゃんとありますね![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
それでは、レッツ クッキング![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
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まずは塩ゆで。
草という先入観が食べる直前までありましたが
一口食べると、あらビックリ![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
泥臭い感じやえぐみもなく
さっぱりして食べやすーい![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
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![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
歯ごたえもよく
少し粘り気もあり、おいしかったです![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
『こんなおいしいものがタダで食べれるとは〜
』
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
と家族にも大絶賛でした![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
茹でて天日干しにすれば
ビタミンDたっぷりの保存食にもなるようです。
また“畑の草取り”と称して
いっぱいもらってこよっと![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
おいしさも栄養もハナマル
なスベリヒユ
![合格](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
食卓にオススメです![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
お日さまの光のもとで
土に触れながら収穫するのも含めて
元気をもらえる料理になると思います![晴れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/022.gif)
![晴れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/022.gif)
ただ、食べすぎると下痢になるそうなので
ほどほどにおいしくいただきましょうね〜![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![本](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/240.gif)
![クローバー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/054.gif)
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