札幌ランチ＊ファビュラス


こんにちは！
今日も寒い！今年はとにかく寒さが厳しい(@_@)明日はさらに冷え込むとのことです！！
インフルも流行ってるみたいなので、気をつけないと！皆さまも気をつけてくださいね♡

先週は確定申告をしに大通りへ！
その前に友人とこちらでランチを♡
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ファビュラス！

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ずっとずっと来たかったお店！
大通りから、創成川を渡り、札幌ファクトリー方面にあります！

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ランチメニュー

ガレットが食べたくて♡
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ランチではドリンクかスープが選べたのでミネストローネにしました(●´ω｀●)
美味しかった！
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海老と地中海風ガレット！
バルサミコソースがすごく美味しかった(●´ω｀●)

店内写真はありませんが、とにかくお洒落！ショップもカフェと併設されていて、モーニングもやってるので、今度旦那とモーニングしたいな(●´ω｀●)


さて、作り置きおかず作りでもするかー！
来週楽すべき頑張ります(●´ω｀●)

バースデーフラワー＊ラナンキュラス

こんばんは！
昨日は目疲れからの肩こりからの頭痛がひどくて死んでました(T-T)
旦那に肩もんでもらったら、ヤバイよ！カチカチ！なにこれ？どうしたの(@_@)って驚かれたくらい(T-T)
多分、連日のパソコン作業だと思われます(T-T)
ストレッチしたりして、上手に付き合っていかないとなりませんね！いやー今日もまだ痛い(T-T)
お風呂上がりにマッサージ機でほぐそう(●´ω｀●)

そうそう、今年は
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旦那からはこちらのバースデーフラワーもらいました♡
3色の可愛いラナンキュラスでした♡♡
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きれい(●´ω｀●)
眺めてるだけ元気でるわー！ありがとう！！


バレンタインごはんと誕生日ケーキ


おはようございます！

バレンタインの夜は旦那のリクエストで

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煮込みハンバーグにしました(●´ω｀●)

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そして、インカの目覚めで初めての
ハッセルバックポテトを作ってみました(●´ω｀●)
これが、すごく美味しくて大成功(●´ω｀●)
また作ろう！！！

そして、食後に
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バースデーケーキを♡
私事ですが、無事34歳をむかえました♡
自分の可能性を広げられるよう色んな事に積極的にチャレンジしていきたいと思います！！

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ケーキは生キャラメルと一緒にロイズの板チョコで作りました(●´ω｀●)
材料は卵とチョコレートだけのシンプルなガトーショコラにしたよ(●´ω｀●)



こちらの保存容器を使ってスクエア型に焼き上げました♡普段は作り置きおかずの保存容器として愛用していますが、オーブンにも対応しているので、パンやお菓子も焼ける優れもので気に入っています(●´ω｀●)

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いちごは、誕生日だから奮発して初めての品種を買ってみました(●´ω｀●)
ロイヤルクイーン、すごく甘くて、中まできれいな赤でおいしかったー(●´ω｀●)


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ガトーショコラもすごく美味しかった♡

旦那も生キャラメルサプライズもすごい喜んでくれたし、ガトーショコラも喜んでくれてよかった♡

来週は旦那の誕生日なので、またケーキ作り頑張ります！それまでちょっと甘いものは節制しなくちゃなー(´∀｀=)





ハッピーバレンタイン＊オレオベーグル

おはようございます(●´ω｀●)
そして、ハッピーバレンタイン♡

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今朝は旦那とゆっくり朝ごはんタイム！
何故なら！バレンタインだから♡

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昨日、久しぶりにオレオベーグル焼きました♡

私なりの作り方と分量なので参考にはならないかもしれませんが覚え書きレシピです(●´ω｀●)

♡6個分♡

強力粉 280g
全粒粉 20g
塩 4g
砂糖 15g
ドライイースト 3g
水 170cc
オレオ 3枚 【練りこみ用】
オレオ6枚 【巻き込み用】
チョコチップ お好みで 【巻き込み用】

ホームベーカリーのパン生地コースで練りまで行い、6等分にして、丸め直して濡れ布巾かけて10分ベンチタイム。
楕円形に伸ばして、オレオ1枚を割って均等に並べチョコチップをパラパラ乗せて巻きこんでベーグル型に成型！

クッキングシートの上に乗せて30分くらい2次発酵！
オーブンは210度に余熱開始！穴が小さくなり倍くらいに発酵したらお湯とはちみつをフライパンに沸かして片面1分ケトリング！
210度のオーブンで15分焼きあげ完成(●´ω｀●)

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ケトリングが上手にできたからツルピカに綺麗に焼けました(●´ω｀●)
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カットするとこんな感じ！
1つのベーグルにオレオ1枚ねりこんでるからズッシリ贅沢です(●´ω｀●)

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私は少しトーストして食べるのが好きです(●´ω｀●)

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外カリサク、中ふわもち！
理想的なベーグルが焼けました(●´ω｀●)

旦那もよろこんでくれたし朝から幸せだ(●´ω｀●)
そして、お弁当バッグに生キャラメルも入れたからお昼にどんな反応くるかなー？今から楽しみです♡

皆さんもステキなバレンタインをお過ごしください(●´ω｀●)












バレンタイン＊ラムレーズン入り生チョコキャラメル

こんばんわ♡
今日は朝からパン作りしながら、お菓子作りしてました(●´ω｀●)

今年は
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ロイズの板チョコを使って♡
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生キャラメル作りました！

砂糖、はちみつ、バター、生クリーム、チョコレートの順でひたすら混ぜるだけ！
冷蔵庫で冷やして、

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好きなサイズにカット！
ラムレーズン入りだよ(●´ω｀●)
味見したけど、滑らかに美味しくできたー♡
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セリアの英字クッキングシートでキャンディ包みにして、食べやすくしました♡
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明日のお弁当バッグに入れてサプライズで旦那に渡す予定です(●´ω｀●)
よろこんでくれるかな♡