少しの工夫で食卓をより楽しく。パンとテーブルコーディネートの教室 セルクルキッチン 滋賀草津 -8ページ目

少しの工夫で食卓をより楽しく。パンとテーブルコーディネートの教室 セルクルキッチン 滋賀草津

てづくりパンとテーブルコーディネートのレッスンをおこなっております。2016年9月から草津駅東口徒歩5分のキッチンスタジオでレッスンをしております。土日、お仕事帰りにも通えるレッスンもございます。



2016年9月から草津駅前徒歩5分にありますテナントにて「セルクルキッチン」というパン教室を開いております。緑の壁はお越しいただいているみなさまにはおなじみなのではないでしょうか。

さて、この度2月1日より3階のキッチンスタジオから2階に移転する運びとなりました。


今度は大きな窓が特徴です。
内装工事も終わり、キッチン設置と大量の道具のお片づけを残すばかりです。

階段上がってすぐ右の部屋です。
どうぞ変わらぬご愛顧をよろしくお願い申し上げます。

2月1日12時から16時頃まで
お披露目会を開催いたします。
お越しいただける方はご連絡をおねがいします。
軽食とお飲物をご用意しております。
ふらっと手ぶらでお越しください。
お待ちしております。




1月後半はリクエストレッスンのヒョウ柄パン。
大変人気でお問い合わせを多くいただきましたので
日程を追加いたしました。
生クリームやバターをたっぷり使ったリッチで甘く、しっとりしたパン。フワフワというよりはどっしり。
切ると現れるピンクのヒョウ柄には毎回歓声が上がります。

2月6日水曜日10時半  🈵
2月15日金曜日10時半 残3名様

12センチ正角1本お持ち帰り。
試食の際にイチゴと生クリームを挟んで召し上がっていただきます。ランチプレート付き。

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パン作りを「学ぶ」クラス
第4回目は食パンレッスン。
基本的な配合のトーストブレッドなのですが
これが美味しくて❤️


成形は簡単なワンローフ成形。


とはいえ
工程には数々のポイントがあり。

お勉強タイムは今回は粉の種類。
タンパク質や灰分についてお話ししました。

私も改めて勉強になります。






試食タイムは和風なテーブルで。
カブの豆乳白味噌スープが好評です。


基本的なパンを手ごねやホームベーカリーを使って生地を作るところから学べるこちらのクラスは
12回コース。修了後にはディプロマを発行いたします。

次回は4月スタート!

パン作り初心者の方に。
ずっと自己流で焼いてきたけど一度ちゃんと習ってみたいという方に。
将来パン教室を開いてみたい方に。

自宅で10年以上、2016年よりテナントにてサロン開講した講師が丁寧にご指導いたします。

ご興味のある方はお問い合わせくださいませ。
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1月黒豆パンレッスン開催中です。


こねない冷蔵発酵の生地はライ麦入り。
すこし取り扱いはしにくいかもしれないのですがみなさん綺麗に作ってくださってます。


白玉粉でこねたパンは仕上げに黒豆きな粉を振りかけて。もちもちした生地がたまりません。


あんこを添えて。


草津産のミラノかぶの豆乳スープと一緒に。

レッスンのスープはいつも好評です。
ちゃんとしたレシピはありませんが作り方はお尋ねください(^.^)みなさんおうちでつくってくださっているようです❤️


あ!クロスにシワが💦

今日のレッスンはご新規さんばかりでした。
和気あいあいとしたレッスンになって楽しかったです。

パンレッスンにお申し込みしてくださるご新規さんはほぼつぎのレッスンのお申し込みをしてくださる方ばかりです。

それは来てくださる生徒さんがいい雰囲気を作ってくださっているからだと思ってます。
初めてさんでも
常連さんでも
お互いを受け入れてくれる空気をつくってくださいます。


ブログや他のSNSをご覧の皆様
一度セルクルキッチンに行ってみたいけど
どうしよう、
一人だけど大丈夫かしら、、

大丈夫です!(o^^o)
お待ちしております!

2月レッスンはこちら
後半はイチゴのチーズプリンタルト作ります。お写真などはすこしお待ちください。
日程は2月28日、3月2日。お雛様にもぴったりです。
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長い冬休みも今日まで。明日からは黒豆パンのレッスンです。お越しくださる皆様暖かくしてお越しください。

2月はバレンタインにぴったりのチョコデニッシュです。


ココア生地のデニッシュにチョコカスタードを絞りバナナとイチゴで飾ります。
寒い時期にしかできないレッスンです。
折り込みにチャレンジしたい方是非お越しくださいませ。


日程

2月7日木曜日10時半から14時頃まで🈵
2月9日土曜日10時半から14時頃まで残2名さま
2月12日火曜日10時半から14時頃まで残3名さま
2月13日水曜日10時半から14時頃まで🈵
デニッシュは少し時間がかかります。
お急ぎの方は前もってお知らせください。

4500円
イチゴバナナ各3個

持ち物
エプロン、手拭きタオル、筆記用具
持ち帰り用のエコバッグや紙袋

ご注意
お子様連れはご遠慮いただいております。
男性の方は女性同伴のみご参加いただけます。

キャンセルについて
3日前より50パーセントのキャンセル料が発生します。その際のパンやテキストはお渡しできません。
当日連絡のないお休みに関しましては全額のキャンセル料をお振込いただきますのでご注意ください。

2月より現在の3階のお部屋から2階に移動します。
ご注意ください。
階段上がってすぐ右のお部屋です。

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お待ちしております。

 


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1月レッスンは黒豆のパンです。


ライ麦と黒糖で作った生地を冷蔵発酵。
黒豆を巻き込んで作るハード系のパンです。

おまけメニューできな粉のもちもちパンの予定。

もちもちの1月レッスン
日数が少ないのでお早めにお申し込みくださいませ。

1月 9日水曜日10時半から残3名さま
1月12日土曜日10時半から残2名さま
1月15日火曜日10時半から🈵
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