連休が始まりましたー！
いいお天気でのスタート、気持ちいいですね。
5月、6月レッスン予定はホームページより
こちらからご覧ください。
セルクルキッチンでは春らしいレッスンをおこないました。
センターピースにパンジーのアレンジを。
お皿はベルナルドのパンジー柄。
生地にバジルを練り込み、トマトとチーズを包んだ
カプレーゼブレッドを焼きました。
同じ生地、違う成形で、違った食感のパンも作りましたよ。
ソフトフランスみたいな生地でこちらもわたしはお気に入り。
今回のレッスンはカフェクラス。
パンも作れて
お料理も付いてきます。
鯖缶のグラタン、インゲンの爽やかなソテー。
おまけに前日湯がいた朝掘りたけのこをソテーにしたものを添えました。
野菜サラダはベジサラ舎さんの無農薬野菜。
デザートは水切りヨーグルトを使ったゼリーにキウイのゼリーを乗せて。
ゼラチンとアガーの使い方の違い、冷たいお菓子を作るときのポイントもお伝えしました。
水切りヨーグルトを作るときに出たホエーも、もったいないのでシフォンケーキに使って、こちらもおまけメニューに(^_^)
次回のカフェレッスンは
ミルクティーシナモンロールを作ります。
甘いからデザートに召し上がっていただきます。
お料理は紅茶豚、野菜オムレツ。
日程
5月25日金曜10時半 満席
5月26日土曜10時半
5月26日土曜19時
お申込みは
連休はセルクルキッチンでは
お魚パイレッスンを開催します。
お越しくださる皆様お待ちしております。
それでは良い休日をお過ごしください。お仕事の方はお互い頑張りましょう(^_^)
ホームページができました！ぜひご覧ください。
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