牛丼チェーン店「すき家」の店舗の壁には本物の「レンガ」が使用されています。
なぜレンガ造りなのでしょうか？
「はまれぽ.com」のHPに解説が記載されていました。
すき家は、1982（昭和57）年創業当時、本社は生麦にあり、店舗の外観や
店で出される丼には、横浜をイメージしたものが使用されています。
ビルなどに入る店舗には見られないが、多くの「すき家」には建物上部に時計が
取り付けられています。
実はこの時計台、横浜開港記念会館をイメージしているです。
さらに、店舗の外観には、もう一つ注目すべき点があります。
もうお気づきの方も多いと思うが、この外観の赤いレンガは、横浜の赤レンガ倉庫をイメージ。
横浜が開港して外来品が日本に多く入って来ました。
その中には牛肉もあり、日本で牛肉が食べられるようになったことと、横浜の開港には
強い結びつきがあります。
「すき家」では、発祥の地である横浜と、牛肉文化の始まりである横浜にあやかって、
象徴的建築物である開港記念会館と、赤れんが倉庫のイメージを取り入れているそうです。
ちなみに、「すき家」というネーミングの由来は大きく2つ。
1つは、皆から愛される「好き」という意味だが、もう1つは牛肉の鍋料理「すき焼き」から
ヒントを得ているという。
何気なく食べていると気付かないが、丼にも時計台が描かれている。レンガ調の建物もあり、
横浜をイメージしたイラストなのだそうだ。
そして、牛丼を食べ終わって丼を覗いてみると･･･
「YOKOHAMA」と書いてあります。
こうして見れば、丼はまさに横浜づくしですね！
以上、お昼の時間があまりないときに、牛丼チェーン店へ行く営業マンの日記でした(;^_^A