フルーツポンチというと、フルーツパーラーの看板メニューですね。
色とりどりのフルーツで盛り付け、果汁やシロップなどをかけた
見た目も華やかな一品です。
ところ、フルーツポンチの「ポンチ」とは何を意味しているのでしょうか？
船橋市のHPに解説が記載されていました。
https://www.city.funabashi.lg.jp/gakkou/0001/kaijin-e/0004/p093832_d/fil/0629.pdf
フルーツポンチは、今から400年以上前にイギリスで生まれたといわれています。
「ポンチ」は、ヒンディー語の「パーンチ」からきており、「5つの」という意味があるそうです。
もともとは、パンチと呼ばれ、水・砂糖・酒・ライム果汁・スパイスの5種類を使った
飲み物のことでした。
それに果物を入れたのが、フルーツパンチです。
いつしか、パンチが訛って、ポンチと呼ばれるようになりました。
お酒を使うので、昔は大人が楽しむカクテルとして飲まれていました。
今は、お酒を入れずに作ることが多くなり、デザートとして、大人も子供も関係なく
楽しめるようになりました。
20世紀初頭に日本初のフルーツパーラーとして開業した銀座千疋屋にて、
パンチに果物を多く入れ、特注のステムの長いグラスに盛った「フルーツポンチ」が
1923年（大正12年）から提供されています。
「パンチ」ではなく「ポンチ」としたのは、当時流行した風刺絵のポンチ絵を
意識してのこととだそうです。
以上、ダイエットを始めてからはフルーツポンチを食べていない営業マンの日記でした(;^_^A