ランチへ行くのが楽しいお店。南森町にある
イタリアのワイン食堂「ＩＬ ＣＡＭＩＮＥＴＴＯ（イル･カミネット）」
パスタランチはまず、サラダが出てくるのだけど、このサラダがボリュームたっぷり。しかもお野菜とかけてあるドレッシングがとってもあってるのよね～
だからよりおいしく野菜を食べてると思いますよ。ホント女子には嬉しい。
パスタは２～３種類から選べます。
・オイルベース
・トマトソース系
・クリームソース系
個人的にクリームソース系は苦手なのだけど、ここのはあっさりして、しつこくないから食べれるの。
オイルベースは一緒に入ってる食材の味がオイルの中に引き出されてて味わい深い。
トマトソースは甘みと酸味がとてもよいバランス。私は一番好きです。
仕事中のランチだからワイン飲めないのがつらい！！
昨日もおいしそ～なワインがカウンターにおかれてて、眺めながら食べていました。
ブラッセリー･マセナにて開催、ラクオーレさんの「極みチーズの会」いってまいりました。
ラクオーレさんが大切に育てたチーズたち。それはそれはどの子も美味しく育っています。
で、チーズとワインの覚書しておこうと思います。（個人的に気に入った組み合わせです）
ワインはフランスのローヌ地方 造り手はシャプティエ
赤 コート・デュ・ローヌ ベルルーシュ ル－ジュ
ワイン自体、若い感じですが、タンニンあり、黒系果実の香りがあり、個人的に好きです。
これにむっちゃ合うチーズはみつけられなかったですが、白カビ系とよいかなぁ～というくらいの感じ
白 同じくシャプティエのコート・デュ・ローヌ ベルルーシュ ブラン
→飲みやすいですね。美味しいって思わず心の中で叫びました。
＊ウォッシュタイプチーズ：リムエ社のモンドールをバゲットにかけて、その後ワインを飲んでみる！！
チーズだけだと少し香りと味が濃いのですが、バゲットがよいクッションになり、後味が美味しくまとまります。
＊シェーブル（山羊乳）モテ・シュール･フォイユ
山羊チーズってちょっと獣臭があって、苦手～っという方多いかと思いますが、この子は優しいですよ。
チーズを食べてワインを飲むと口の中がすっきりして、爽やかな感じになります。
そしてこの白ワイン、マセナさんのグリーンサラダとピッタリでした。
会がおわるころには、胃がはちきれんばかりで、座っているのが苦しいくらいになってましたわ
愛知の日本酒、長珍がのみたくて、やまなかそばの店へ行く。でも、まだ入荷されてなかった～o(；△；)o
牡蠣のオイル漬けをあてに、扶桑鶴と大那をお猪口でちびちびと・・・ああ～し・あ・わ・せ
〆のかけそばもしっかり食べて、そばつゆもいただきました。
満腹感、満足感でみたされました。
