クージィエ

イタリアのチーズ、その名は「クージィエ」たばこの葉に包まれたセミハードチーズ。

ふふふ、去年から冷蔵庫にしのばせて、今年に入ってちびりちびりと食べる楽しさ！！

たまり醤油のような、香ばしいか・ほ・り　すこぉ～しピリリとしてほろ苦く・・・塩加減も良くって

口にいれてしばし恍惚の人となる。

本日は山野酒造さんの「富楼那（ふるな）」純米大吟醸生酒をお供にしました。

うまうまボッコンチーニ

あまりにもおいしかったので、記録に残します。

一口サイズﾞのイタリアチーズ　ボッコンチーニ。

とある梅田のカジュアルイタリアンのお店にて、前菜盛合せにいれてもらいました。

ＨＰもありますが、イタリア語わかりません。

日本語のをみつけました。予約受付中ですね。

ＶａｌｌｅＢｉａｎｃａ