ハラペーニョの酢漬けを作りました！
まずは大きめの4本のヘタを取りまして…
輪切りパターンと、
細切りパターンの食感の違いを試します(๑•̀ㅂ•́)و✧
塩小さじ1杯弱と、お酢を50ml投入！砂糖を切らしていたので、らっきょう酢を適量追加。味見しただけで汗がブァ～～～‼︎( ›◡ु‹ )
完成～‼︎
日々の漬かり具合で好みの食べ頃を見つけるのが楽しみ！既にタバスコより辛い漬け汁は、スープや料理の隠し味に使えそうです！(๑•̀ㅂ•́)و✧
あぁ～、楽しかった！明日もいい芝居ができそうですψ(｀∇´)ψ（笑）