時短料理(ぶり大根)

ぶり大根用のぶり。

ぶり大根用に、下ごしらえをして、

冷凍してありました。

ぶりは、一旦、軽く焼きます。

霜降りにする時もあるけど、今回は焼きで。

ぶりが冷めたら、大根と調味料をジップロックへ入れて、冷凍しておきます。

昨日の晩御飯に食べたんだけど

大根は煮汁に付けずに、単体で冷凍しておく方が良いかも。

大根が漬け汁に使って、食感がお漬物っぽかったw

ぶりは、とっても美味しかった。

改善点は、大根だな。