妄想100バーガー

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09Jan
- ■SHOP④『マッタリア』
  リラックス感あふれるウッディなイメージで統一された内装、温もりを感じる白熱電球の光、そして店内に薄く流れる環境音楽の静かなサウンド…。メニューのクオリティ以上に、客が“まったり”とくつろいだ時間を過ごせるお店づくりに心血を注ぐ新時代のハンバーガーショップ、それが「マッタリア」である。ハンバーガーやポテトの他にリラックス効果が高いといわれるハーブティの種類も多く、店内に設置されたマッサージチェアを利用しながらのんびりお茶を楽しむ客の姿も目立つ。あまりの居心地の良さに長居をする客が多いため、客の回転率アップが今後の課題となっている。
04Jan
- ■SHOP③『フレッシュレス・バーガー』
  創業者が提唱する「肉や果物は腐敗する直前が一番うまい」という理論を背景として誕生した「フレッシュレス・バーガー」は、あえて長期間放置することで完熟させたパティを使用した「腐（ふ）レッシュネスバーガー」や青かびたっぷりの「ゴルゴンゾーラチーズバーガー」など、一度食べたらクセになる個性派バーガーの数々を提供してくれる。客は食べる前に「体調を崩しても当店は一切責任を負いません」という免責同意書への記入が必要になるなど、緊張感を高める演出の数々もその味わいのスパイスとして機能している。衛生管理上の問題から保健所にマークされているとの噂が絶えないため、興味のある方には早めの来店をおすすめしたい。
- ■SHOP②『コクド・マモルド』
  隊員やその家族を対象にした駐屯地内のみの営業形態のため、長年その存在が都市伝説扱いされてきたまぼろしの国営ハンバーガーショップ「コクド・マモルド」が先ごろ初の駐屯地外新店舗をオープン。これにより、ついにその全容が白日の下にさらされることとなった。海上自衛隊のイージス艦をイメージした「国防バーガー」やトマトジュースをベースにした「血税シェイク」など、国の安全・安心を守る決意を表現したメニューが充実。海外派遣の際は派遣先の国で仮設店舗をオープンすることもあり、自衛隊員ならではの小気味良い身のこなしや接客対応が現地の人々に喜ばれているという。
- ■SHOP①『ノーキン・バーガー』
  高タンパク低脂肪の「スペシャルササミバーガー」や「特製プロテインシェイク」をはじめ、トップビルダーたちも納得のメニューが揃った「ノーキン・バーガー」では今日も「いらっしゃいマッスル!」「オーダー、入りマッスル!」と屈強な店員たちのコールが響く。これに負けじと常連客たちも「そのポテト、仕上がってるね、仕上がってるね!」などと絶妙なタイミングで合の手を入れることで、店と客との間に独特の一体感が演出される。また、1個で2000kcalを超えるカロリー度外視の看板メニュー「ノーキンバーガー」はチートデイ（カロリーを気にせず好きなものを食べる日）を迎えたトレーニーたちにも好評を博している。