こんにちは
↑去年はこちらで。
↑この時にキャンセル出たら連絡ください、って頼んでおいたのです。
こちらは器にも凝っています。
わかります？鮎が泳いでいます。
さっきまで泳いでいた鮎。
太刀魚のトマトソース
スイカのシャーベットと桃のコンポート
もうすぐ結婚記念日がやってきます
↑去年はこちらで。
今年はどうしようか〜？なんて思っていたら、
なんと
主計町茶屋街の貴船からキャンセル待ちの電話が〜
↑この時にキャンセル出たら連絡ください、って頼んでおいたのです。
しかも結婚記念日近くにキャンセルが出て、ラッキー
ここは予約が中々取れない料亭です。
そこに昼と夜と行けるなんて、金沢住んでいるからできることですよね
蛍をイメージして、虫かごです。
中にはカニをのせた素麺と…あとは忘れました笑
(右下の)アワビは後からうちわの台に乗せました。
「後ほどこの鮎を料理します」とのこと。
鮎のすりおろし
ちょうど良い塩加減。
お造り
料亭で洋風なの珍しいですよね。
鰻の酢の物
と言ってもそんなに酸っぱくなく、程よい酸味。
美味。
鱧のなんとか笑
鮎ごはん
どれも本当においしくて、食べる度に「おいし〜」を連発していました。
」を連発していました。ただね、、、
全て魚介系で肉系がなかったんですよね。
1品くらいあっても嬉しかったですね
鮎ごはんは釜で1組ずつ炊いているので、残りはおにぎりにしてもらいました
次の日まで貴船を味わえて、とても良い記念日ディナーになりました
本日も最後までお読みくださりありがとうございました。