ニューヨークベーグル☆モチモチベーグル 第①弾作っちゃいました♪♪

秘かに、ベーグル屋さん、目指してます

もっちもちのずっしりおもぉーーぃのが好きで好きで

ご近所のマルイチベーグルさんで、毎週おいしぃベーグルモーニングを頂いてるんですが、、、

今日、初チャレンジしちゃいましたぁーーー

ベーグル作っちゃいました

東急ハンズでベーグル用強力粉をゲット。

しかーーーーーし。

そんなに甘くはありませんでした。。。

1回目。

強力粉とお砂糖とお塩、インスタントイーストを混ぜて、お水加えて。

べちょべちょ・・・

いくら捏ねても、

べちょべちょ・・・・



だめだぁーーーーーーーーー

大好きなベーグルを作ってハッピーになるどころか

イライラ


気を取り直して、もっかいっ

今度は別のレシピで

今度は極端に硬いぃぃぃーーー

大丈夫かな？！と心配しながら

なんとかできましたっ








オーブンの中で撮ったんでちょっと暗いですが

けどけど、焼き立ての初チャレンジべーぐるちゃんは

なかなｋ美味しくできましたぁーー

まわりはパリっと、中はもちっと。

小さめだったので、プレーンとごまを一つずつぺロリと頂きました

あんまり焼き色がつかなかったのは何ででしょ？？

次は何味にしよっかなー

シェラトン都ホテル白金台☆M Bar

大好きなBAR、MBarさんの紹介です

白金台のシェラトン都ホテルに入ってるんだけど、
すっごくいい雰囲気なんです

落ち着いた照明で大人な雰囲気で、

でもバーテンさんは気さくな方が多くって

気取ってなくって。

静かすぎず、けどゴチャゴチャすることもなく

ほーんとに居心地いぃんです

そしてそして、フードもなかなかイケてます

ドライフルーツの盛り合わせも、

1200円でたっぷりきます

そして、一番のおススメは、

フライドポテト

なんとゆぅか、

ポテト感がすっごく残ってて、

さっくりほっこり

脂っぽくなくって塩っけもちょーどよくって

普段フライドポテトとかほっとんど食べないんだけど、

これは自ら進んでパクパク食べちゃうんです

たっぷり食べきれないくらいの量がバスケットに入って1200円くらい

オリジナルのカクテルもどれもおいしぃですっ

是非是非

パークハイアット東京★ピーク・ラウンジ

X'masにいってきました

パークハイアットは新宿駅から少し歩かなきゃだけど、

そのおかげもあってか、とーーーーっても落ち着いた大人な雰囲気

すっごく大好きなホテルです

今回はここの41階にあるピークラウンジに行ってきました。

1万円で軽い目のお食事と、あとはドリンクがフリーなんです

とってもステキな夜景を見ながら、まずはシャンパンを

すっきり辛口で、結構いぃシャンパンっぽぃです。

おr料理はこんな感じ。



まずは、ロメインレタス　クリスピーベーコンとクルトン添え。



サクサクと頂いて

次はこんな感じでやってきましたぁー


上から、北海サーモンのディル風味マリネとシトラスの香り、

下仁田ネギのグリル　ロメスコソース、

鴨のコンフィ　セロリとリンゴのサラダ

お酒が進みますねー。

白ワインで上の二皿を頂いて、

鴨のコンフィは赤ワインで

あぁーーーいぃ雰囲気

天井がたかくって夜景がキレイでお酒もおいしくって。

気分良くなってきて次は写真撮るの忘れちゃった

次は、

森の茸とほうれん草のパスタ、

日本海産鮟鱇のフライ　アンチョビ風味のポテトグラタン、

鹿児島産豚肩肉のトマト煮込み　クリーミーポレンタとグリーンサラダ

が同じく3段で運ばれてきます

この時点で色々飲んでます

ラズベリーのリキュールのや、アマレットを使ったショートカクテル、

グレープフルーツベースのもの・・・。

途中でコーラス隊も加わって、ほぉーーんとにいぃ雰囲気でしたっ

また来ます

ピーク・ラウンジ （ラウンジ / 都庁前、初台、南新宿）
★★★★☆ 4.0