#Locale2019年8月 ..スープはとうもろこし。トリュフの香りと合わせて... この投稿をInstagramで見る #Locale2019年8月 . . スープはとうもろこし。 トリュフの香りと合わせてるよ。. . とっても濃厚なとうもろこしのポタージュ。ブイヨンはとうもろこしの芯からしっかりとって。. . 黒トリュフの刻みと黒トリュフオイル、パラッとトリュフソルト。. . 仕上げに、とうもろこしピューレでシャーベット、「とうもろこしとトリュフのシャーベット」を作って。 包丁で削ってドボン。. . . . 14日と27日はまだお席ご案内出来ます!. 14日は普段やっていない飲み放題プランもご用意ございます。 お気軽にご連絡下さいませ。. . 〒106-0044 東京都港区東麻布1-24-6 Locale(週に一度の小さなレストラン) 最寄り駅 大江戸線赤羽橋駅 庄野 真愛/Makana Shonoさん(@m.cookingsalon)がシェアした投稿 - 2019年Aug月8日pm4時04分PDT